عبد العليم غزي
عدد المساهمات : 2501 نقاط : 5271 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 22/06/2009 الموقع : bnatelzarka.yoo7.com
| موضوع: الحساسية من الطعام !! 29/12/2009, 10:42 pm | |
| الحساسية من الطعام * الحساسية من الأطعمة: - تحدث الحساسية من الطعام عندما يستجيب جهاز المناعة تجاه بعض أنواع البروتينات في الطعام والتي لا تضر بالجسم فيبدأ جهاز المناعة في محاربة هذا البروتين وتحدث الحساسية. عندما تأكل هذا النوع من الطعام لأول مرة، يقوم جهاز المناعة بتكوين أجسام مضادة لهذا البروتين تسمي(IGE)، وعندما تأكله للمرة الثانية ، تبدأ هذه الأجسام المضادة في إفراز كميات كبيرة من الهستامين وذلك في محاولات لطرد هذا البروتين الذي يتعامل معه كأنه فيروس جسم غازي وغريب عن جسم الإنسان.الهستامين هو مادة كيمائية قوية تؤثر على جهاز التنفس، الجلد أو أجهزة القلب. | |
|